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甜杏仁饼干
甜杏仁饼干的做法步骤
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1黄油室温软化，加入白糖。 -
2搅打至颜色发白，体积变大。
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3鸡蛋打散，分三次加入打匀，每次都要打匀后再加下一次蛋液。
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4加入面粉。
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5杏仁用刀粗略切碎加入。
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6揉成面团。
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7分成两份，做成方形或圆形都成，用保鲜纸包好。放入冰箱冷藏30分钟。
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8烤箱预热175度。将冷藏好的面团切成半公分厚的片。
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9摆在铺了烤纸的烤盘上。
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10放进烤箱烤10-12分钟。烤好的饼干放在烤架上放凉后装盒。这饼干密封好可以保存1个星期。
小窍门
这饼干面团一次可以多做些放入冰箱冰冻保存，需要的时候拿出来解冻，切片就可以烤了，比较方便。
