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香菇木耳猪肉馅包子

香菇木耳猪肉馅包子的做法

2张图片

“继续做包子。这个馅的很香，猪肉馅只用切丁就好，剁碎反而没那么香了~”

食材明细

主料

面粉 2斤
猪肉适量
香菇适量
木耳适量

辅料

酵母少许
温水适量

配料

盐适量
生抽适量
味精适量
五香粉 适量
香油适量
蚝油适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
未知难度

香菇木耳猪肉包子的做法步骤

1
适量酵母跟温水活开。
2
缓缓倒入面粉内。
3
用筷子搅拌成絮状。
4
活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。
5
肉馅切成丁。
6
香菇洗净后切成丁。
7
木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。
8
混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。
9
看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。
10
把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。
11
把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。
12
用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。
13
包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。
14
开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：蒸锅

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