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土豆烧童子鸡

土豆烧童子鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

童子鸡 1只
土豆 2只

辅料

油适量
黄酒少许
姜少许
老抽少许
小红椒 少许
盐少许
糖少许
味精少许

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

土豆烧童子鸡的做法步骤

1
土豆童子鸡
2
土豆和童子鸡洗净切块
3
起油锅加热放小红椒煸
4
放入鸡煸炒
5
放少许黄酒煸炒
6
再放少许姜煸炒
7
放入土豆煸炒
8
放少许老抽煸炒
9
放少许清水加盖大火煮开
10
放少许盐加盖大火煮开改小火煮15分钟
11
再放少许糖加盖煮至土豆酥
12
最后放少许味精翻炒均匀出锅

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使用的厨具：炒锅

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