菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

脆辣鸡胗

脆辣鸡胗的做法

1张图片

“好几天吃不下东西，想做点开胃下饭菜，家里有鸡胗，还有当地产辣萝卜条。炒好后，吃了一大碗米饭”

食材明细

主料

鸡胗辣萝卜咸菜（无油） 适量
鲜小米椒 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度

脆辣鸡胗的做法步骤

1
鸡胗，萝卜小米椒切丁
2
焯水的步奏省略
3
锅里放底油，放入小米椒翻炒，鸡胗与萝卜丁一起放入翻炒，加料酒和生抽，出锅前加入一点点糖和自制的味精，出锅。萝卜是咸菜就没有另外加盐，超级辣，萝卜是脆的

小窍门

自制味精，干香菇加海米研磨成粉

来自美食天下舞动个性的作品

脆辣鸡胗的更多做法

你可能还喜欢