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27的烹饪日记——自制“味精”的做法

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一些专家总是说少吃点味精,干嘛,干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味,但是吃的放心~嘻嘻~~

食材明细

主料
  • 干香菇 适量
  • 小鱼干 根据自己喜欢的口味而定
  • 冰糖 适量

自制“味精”的做法步骤

  • 27的烹饪日记——自制“味精”的做法步骤:1
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    食材
  • 27的烹饪日记——自制“味精”的做法步骤:2
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    将小鱼干、香菇洗干净后,沥干水分,放进烤箱里面烤香,别烤糊了哦,盯着烤香,随时留意!小鱼干肯定会先烤好,所以,要先把烤好的小鱼干拿出,香菇继续烤~
  • 27的烹饪日记——自制“味精”的做法步骤:3
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    把烤好的小鱼干和香菇切成小块,越小越好~
  • 27的烹饪日记——自制“味精”的做法步骤:4
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    把所有食材的小块包括冰糖放入磨粉机里,全部磨成粉状。
  • 27的烹饪日记——自制“味精”的做法步骤:5
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    好啦~把磨好的粉装入瓶子中~就可以啦~
  • 27的烹饪日记——自制“味精”的做法步骤:6
    6
    全天然的味精就完成啦~大家可以试试~~小鱼干部分,27用的是银鱼干和另外一种小鱼干(忘记是嘛鱼了···汗水······),如果有柴鱼干的话更好哟!自己做的味精,可以放心的放进要熬煮的汤中!味道绝对巴适哟!!
来自 美食天下 27殿 的作品
使用的厨具:烤炉、食物调理机

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