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石锅杂鱼

美食神探008

石锅杂鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小黄丫头青 适量
小鲶鱼 适量
小鲫鱼 适量

辅料

青椒1个红椒1个蒜头5个 适量

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
未知难度

石锅杂鱼的做法步骤

1
把杀好的小杂鱼洗干净，滞用
2
再把青，红椒切成圈，蒜头，滞用
3
把油温控制在8成热的样子，放入洗好的小鱼煎到两面金黄既可，加入啤酒两瓶，加入，盐，味精，老抽一匙。加盖中小火烧制10分钟，出锅前1分钟加入准备好的青红椒圈和小河虾，装盘成菜。辣味可根据个人喜好！
4
口味浓厚！

小窍门

烧的时间可以久点！那样入会好很多。

来自美食天下美食神探008 的作品

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