天使蛋糕
天使蛋糕的做法步骤
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1准备所有材料。 -
2低粉和玉米淀粉过筛备用。 -
3蛋清中加入几滴白醋打发粗泡,然后加糖打发。 -
4打发到蛋清细腻均匀,再加糖,糖要分三次加入。 -
5倒入三分之一的面粉到蛋清中 -
6像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。 -
7搅拌好的面糊倒入模具中,150度,中层,30分钟。
小窍门
80克糖多了,可以减少点。
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