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铜锣烧
铜锣烧的做法步骤
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1准备所有的材料。 -
2鸡蛋打入容器加糖搅匀。
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3加蜂蜜搅拌均匀。
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4加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。
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5加入油搅匀，放冰箱冷藏30分钟。
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6冷藏后的面糊比较黏稠，分次加水调整面糊浓度。
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7调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。
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8将面糊放入预热好的平底锅里。
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9当出现小孔的时候，就翻面烤（出现这样的小孔就代表一面烤的太过了）
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10将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。
来自 美食天下 紫色VS果冻 的作品
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