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香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法步骤
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1小土豆洗净煮熟。 -
2过一下凉水，趁热去皮。
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3用勺子压成泥，放白糖。放一点盐，很少，不影响甜味，又能去涩，搅拌均匀。
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4板上铺一层糯米粉，把土豆泥用模子扣成饼，直接团也可。
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5煎锅烧热放橄榄油。
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6煎饼至两面金黄。
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7放点熟芝麻。
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8出锅喜欢可以放点番茄酱或胡椒粉
小窍门
土豆还是蒸的好，煮的水太多，饼有变形。
