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麻婆豆腐

by 妖妖小猫
麻婆豆腐的做法
“汁色红亮，豆腐嫩烫，麻辣味厚，肉末酥香”

食材明细

主料
辅料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切块待用，大蒜、生姜剁末；五花肉剁碎，加酱油，少许盐，料酒五香粉；锅内少许油，烧辣后加入豆瓣，大蒜、生姜末，然后倒入剁碎的肉大火爆炒。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：2
    2
    料炒香后，倒入豆腐，加水开小火烧制。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：3
    3
    烧制合适后倒出盛碗表面放上花椒和辣椒粉，锅内烧油至辣时淋入表面。
  • 麻婆豆腐的做法步骤：4
    4
    最后表面撒入葱花，和香菜即可。
来自 美食天下 妖妖小猫 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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