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豆沙一口酥

by 紫色VS果冻

豆沙一口酥的做法

食材明细

主料

低粉 120克
黄油 40克
鸡蛋两个（一个鸡蛋只取蛋黄用来刷表面）
糖粉 20克
红豆沙 200克

其它口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

豆沙一口酥的做法步骤

1
准备所有材料。
2
黄油隔水融化。
3
加入糖粉搅拌均匀。
4
40克鸡蛋液，分次加入。
5
筛入低粉。
6
揉成团，入冰箱冷藏20分钟。
7
将冷藏好的面团擀成长方形的片。
8
将豆沙放上（豆沙太湿了，揉不了团，就直接放上去了。）卷起，然后切成段。
9
切好后放入烤盘中。
10
表面刷上蛋黄液。170度烤箱预热，20分钟，中层。

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