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花雕蒸鸡的做法

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我不是好酒之人,可是每每有花雕鸡上桌,必是连汤汁都不放过吃得尽兴。
花雕鸡做法多种,但不论哪种做法,当酒的浓香遇上鸡肉的鲜香,当揭开锅盖厨房弥漫了馥郁的香气,从胃到心,便得到了一种丰厚的满足。
今天,这道南方佳肴似乎更适合在北方寒冷的日子里细细品味。

食材明细

主料
辅料
配料

花雕蒸鸡的做法步骤

  • 花雕蒸鸡的做法步骤:1
    1
    材料备齐,鸡肉焯水,火腿薄片切丝。
  • 花雕蒸鸡的做法步骤:2
    2
    材料都放入砂锅中,淋上生抽,倒入花雕酒,不需要加水。
  • 花雕蒸鸡的做法步骤:3
    3
    蒸锅水开后,直接将砂锅放入,蒸半小时到一小时,就可以开动啦。
来自 美食天下 欧阳yy 的作品
使用的厨具:砂锅、蒸锅
所属分类: 热菜  

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