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葱香肉松蛋糕

葱香肉松蛋糕的做法

1张图片

“早上本来想做火腿肉松蛋糕卷的，但是家里火腿肠没有个，就将就弄成这蛋糕条了。;-)”

食材明细

主料

低粉 90克
玉米生粉 5克
鸡蛋 4克
糖 35克
油 40克
牛奶 60克
香葱适量
肉松适量

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
未知难度

葱香肉松蛋糕的做法步骤

1
把鸡蛋分蛋白和蛋黄，将蛋黄加入牛奶，油搅匀。
2
将低粉和玉米粉过筛到蛋黄液中，搅均匀。
3
蛋白打到硬性。
4
在蛋黄液加入三分之一的蛋白翻拌。
5
将刚刚翻拌好蛋黄糊倒入剩下的蛋白，翻拌匀。
6
将蛋糊倒入烤盘，在表面撒上肉松和香葱碎。烤箱预热150度，中下层25分钟。
7
好了。早上就是它，呵呵。

小窍门

我做的蛋糕都喜欢低糖，低油的。如果喜欢甜的朋友可以适量加糖。

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