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肉松海苔饼干

肉松海苔饼干的做法

1张图片

“很简单的一款饼干，烤好后，哇噻，满屋都弥漫着黄油的香味~~~~~”

食材明细

主料

黄油 80克

辅料

盐 3克
全蛋液 50克
低粉 150克
泡打 2克
肉松 20克
海苔碎片 5克

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

肉松海苔饼干的做法步骤

1
黄油放在温暖处软化。
2
海苔剪着碎片，我用了一张寿司海苔。
3
黄油软化成这种絮状即可。
4
全蛋一个，打成蛋液。
5
黄油加盐打发变白，分两次加入蛋液拌均匀，蛋液留下一点刷饼干表面用。
6
然后筛入低粉和泡打粉。
7
拌均匀后加入肉松和海苔，继续拌匀。
8
所有材料混合成面团，冷藏30分钟定型。
9
冷藏后，擀成面饼，做出自己喜欢的造型，这个是我用金毛的模子刻出来的。
10
待烤的饼干摆入烤盘。表面刷层蛋液。
11
表面上色即可。
12
冷却后可装入盒中保存。

来自美食天下小红马的作品

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