南瓜去皮去瓤，洗净，切成块；南瓜可以让老板帮忙去皮，但是那样会损失些营养；

大米淘洗干净备用；

电饭煲里放入大米，南瓜，水量和平时做法一样；建议大米用温水浸泡20分钟后再煮，浸泡后的大米充分吸收了水分，蒸出来的米饭粒粒饱满，吃起来更加蓬松、香甜，有助于消化，而且节省煮饭时间。

电饭煲插上电源，按“煮饭”键，跳至“保温”键时，焖5分钟再揭开盖子食用即可。