红薯丸子
红薯丸子的做法步骤
-
1红薯去皮 -
2切片放在锅屉上大火蒸熟 -
3把蒸熟的红薯片放在盆里,加白糖面粉搅拌均匀 -
4合成红薯面团 -
5一碗里打入鸡蛋液,一碗放上面包糠 -
6揪一小块红薯面团,团成小球 -
7先放在鸡蛋液里滚一下 -
8在放在面包糠里打滚, -
9这是滚上面包糠的红薯丸子 -
10放上油炸就行了,不要往了翻面啊 -
11里面香甜细腻,要趁热吃,凉了就不好吃了
小窍门
1红薯叶可以不切片,直接放在锅上煮,在扒皮,
2和红薯面团的时候不要和太硬,那样炸出来的口感不好
3油要多放点,不要忘了翻面,
4一般炸3分钟就可以了
5炸的时候用中火,不然会炸糊的
2和红薯面团的时候不要和太硬,那样炸出来的口感不好
3油要多放点,不要忘了翻面,
4一般炸3分钟就可以了
5炸的时候用中火,不然会炸糊的











