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杂丸锅子

杂丸锅子的做法

3张图片

“每到冬天总要隔三差五做点锅子吃，小小的酒精炉小火咕嘟着，热乎乎的吃进去，很舒服的，锅子里的食材丰俭随意，想吃什么就放什么。”

食材明细

主料

各种丸子 适量
生菜适量
豆腐适量
红枣适量
海带适量

辅料

香菜适量
葱适量
姜适量

配料

盐适量
生抽适量
香油适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

杂丸锅子的做法步骤

1
准备原料。
2
豆腐，海带切块，葱，姜切片。
3
酒精锅放少许油炒香葱，姜。
4
倒入热水，生抽，少许盐，鸡精调味。
5
放入除生菜以外的所有食材，盖盖炖制。
6
丸子涨大就熟啦，放入生菜略煮。
7
撒香菜，淋少许香油，把锅坐到酒精炉上开小火咕嘟着就可以啦。

小窍门

如果喜欢吃辣的，可以在葱，姜炝锅的时候炒点辣豆瓣酱再倒水。

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