青椒肉丝
青椒肉丝的做法步骤
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1将五花肉和青椒切丝。 -
2将切好的肉丝,加姜末,蒜末,鸡精,料酒,老抽,生抽,蚝油,蜂蜜。搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏15分钟左右。 -
3油锅热后放入肉丝。
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4炒至变色后盛出。
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5洗净锅,再放一大勺油,下青椒翻炒一分钟。
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6下(4)的肉丝,加入由水淀粉,淋少许麻油。
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7出锅,装盘。
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