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蜜饯金桔

by 草莓
蜜饯金桔的做法
“金桔有咸的和甜的两种腌制方法，想了想咸的只能泡水喝的，甜的就可以做蜜饯吃，所以想即使做咸的也没人泡水喝，还是做蜜饯吃吧~”

食材明细

主料
辅料

蜜饯金桔的做法步骤

  • 蜜饯金桔的做法步骤：1
    1
    金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。
  • 蜜饯金桔的做法步骤：2
    2
    沥干水分后晾干，我是放在箩筐上面晾到阳台上的。
  • 蜜饯金桔的做法步骤：3
    3
    将金桔对半切开，将籽去掉后备用。
  • 蜜饯金桔的做法步骤：4
    4
    将冰糖和一杯清水倒进锅里。
  • 蜜饯金桔的做法步骤：5
    5
    煮至糖水融化。
  • 蜜饯金桔的做法步骤：6
    6
    下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。
  • 蜜饯金桔的做法步骤：7
    7
    将金桔连同剩余的汁水装入一个碗里，浸泡一夜。
  • 蜜饯金桔的做法步骤：8
    8
    准备一个无水无油密封的瓶，将金桔果肉装入，最后淋入2勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。

小窍门

我看网上有人拿这个泡水当饮料喝，我不太喜欢那样喝，我们就直接当蜜饯吃了，金桔外面裹了一层蜂蜜，吃起来特别的甜蜜呢~
来自 美食天下 草莓 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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