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美味下午茶系列之大理石曲奇
大理石曲奇的做法步骤
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1所有材料准备好，黄油隔水软化 -
2加入白砂糖打至颜色发浅体积稍大
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3分次加入蛋液，每次打匀再加入下次
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4筛入低粉
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5活好的面团分成2份，一份2/3，一份1/3
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61/3的面团加入可可粉活好
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7擀成大小差不多的2个面片，不用那么精确
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8中间切一刀，叠起来
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9再切开叠上去，重复3次
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10包入保鲜膜内搓成条状，冷冻30分钟至面团发硬拿出切成0.5厘米的厚片，烤箱170度15分钟，边缘上色即可
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11烤好的，开吃吧~
来自 美食天下 丶阿狸 的作品
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