米粉肉+芋头
米粉肉+芋头的做法步骤
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1首先当然是把五花肉切好哦,根据喜好吧,我不太喜欢太薄,我喜欢稍稍厚一点,呵,切好后先把肉加料酒和酱油腌制大概20-30分钟,好入味。 -
2加入米粉,可以稍微多加一些。
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3切芋头,(注意了,芋头刮皮很容易弄的手痱痱,大家可以买刮好皮的,或者带上皮手套刮,呵呵~~)切丁或切块都行,但要稍大一些,因为蒸了之后芋头就软软的了。
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4把切好的芋头倒入油锅里稍稍过下油,并加入一点点盐,这样做是为了蒸的时候能更入盐,口味会好一些。芋头炒了之后装盘,之后再码上腌制好的米粉肉,之后放锅里蒸就好了!!呵呵
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