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萝卜烧牛肉

by 壮妈爱厨房
萝卜烧牛肉的做法
“在寒冷的冬天为家人做上一份温暖而又香喷喷的红烧牛肉，是一件很开心的事。”

食材明细

主料
辅料

萝卜烧牛肉的做法步骤

  • 萝卜烧牛肉的做法步骤：1
    1
    新鲜牛腩洗净切块放入清水中浸泡20分钟去血污，水中加入花椒。
  • 萝卜烧牛肉的做法步骤：2
    2
    将牛肉放入锅中，加入凉水煮开五分钟，捞起冲水沥干。1\2两个步骤都是为了去除肉的血污，使做出来的牛肉更香。
  • 萝卜烧牛肉的做法步骤：3
    3
    葱姜爆锅，加入步骤2的牛肉翻炒，加入料酒、酱油、八角、冰糖继续炒约5分钟，加清水盖锅盖小火炖一个半小时（若想省时可用高压锅），再加入切好的白萝卜继续炖半小时就可以出锅了。
来自 美食天下 壮妈爱厨房 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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