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青橄榄排骨汤的做法

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李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载:“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”青橄榄药用檀香其对治疗慢性咽炎,声音嘶哑,嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感,扁桃体炎,咳嗽喉咙痰多有很好的效果,现还广泛应用于降血压血糖血脂,对软化血管有一定的功效。我本身有慢性咽炎,所以这个汤我很喜欢,我家宝宝和亲爱的也喜欢。

食材明细

主料
辅料
配料

青橄榄排骨汤的做法步骤

  • 青橄榄排骨汤的做法步骤:1
    1
    青橄榄洗净
  • 青橄榄排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨洗净,焯水
  • 青橄榄排骨汤的做法步骤:3
    3
    把排骨放入小炖盅里,加入清水,放入橄榄,按快炖3小时。我用的是天际的隔水炖,有两个小炖盅,我今天只炖了一小盅。
  • 青橄榄排骨汤的做法步骤:4
    4
    炖好后加入适量盐即可。汤的味道有着淡淡的橄榄清香,好极了。
  • 青橄榄排骨汤的做法步骤:5
    5
    这个汤是我炖好后装另外一个汤碗拍的照片,这个汤里还泛着淡淡的橄榄的绿色。
来自 美食天下 余情未了 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   家常菜  

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