手机访问
尖椒榨菜肉丝
尖椒榨菜肉丝的做法步骤
-
1初加工：1.猪肉洗净、切丝，用老抽、水淀粉拌匀待用2.尖椒去蒂、去籽、切丝待用3.榨菜丝如果是清淡型的直接用，否则清洗一下再用。
-
2炒锅放油，油至7成下肉丝煸炒，肉丝至7成熟下尖椒、盐、生抽、白糖煸炒至尖椒发软。
-
3尖椒肉丝香味儿溢出时，加入榨菜丝翻炒2-3分钟即可起锅。
小窍门
秘籍：1.尖椒一定要选好，外观皱巴巴的好吃；2.榨菜丝选择清淡的，否则乱味道；3.油稍微多一点。
来自 美食天下 大眼儿波波 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
