【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条
南瓜油条的做法步骤
-
1把南瓜放入蒸锅蒸熟,压成泥 -
2上面那些原料放入面包机揉成面团,没有特定的比例,只是高筋面粉比低筋面粉多久行了,比如加入2份高筋粉,就加一份低筋粉,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜 -
3第二天取出面团,准备好一点食用油, -
4案板上也抹点油,把面团上也抹点油,压一压 -
5然后覆上保鲜膜,擀成合适的厚度的饼 -
6切成条 -
7然后取两条,重叠起来,用筷子压一下 -
8依次做好所有的油条胚 -
9然后锅中烧热油,放入油条炸至熟了即可,放入前捏着两头拽一下 -
10趁热吃好吃,凉了口感也很好,主要是还有面包和蛋糕的口感,还有南瓜香味不像一般油条那样
来自 美食天下 倾城狐 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。










