【西葫芦塌子】
西葫芦塌子的做法步骤
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1准备用料 -
2西葫芦洗净,切丝,加一勺盐搅拌均匀, -
3再加花椒粉和胡椒粉 -
4打入鸡蛋搅拌 -
5加入点水继续搅拌 -
6再加入面粉,搅到没有疙瘩状,放在一边静止10分钟 -
7电饼铛加热放花生油 -
8油7分热时倒入西葫芦面糊,要摊均匀 -
9加热3分钟后打开看看 -
10慢慢从一边卷起, -
11拿出切开装盘就可以了
小窍门
1面粉和西葫芦的比例要随自己而定
2放上盐以后,不要急着加水,因为盐会把西葫芦撒出水来的
3放入电饼铛,要快,要均匀,快速用筷子或铲子摊匀,要不然会薄厚不一样的
2放上盐以后,不要急着加水,因为盐会把西葫芦撒出水来的
3放入电饼铛,要快,要均匀,快速用筷子或铲子摊匀,要不然会薄厚不一样的











