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零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝

零厨艺也可以轻松打造经典川菜---鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

青椒适量
木耳适量
胡萝卜 适量

配料

葱适量
鱼香肉丝调料包 适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
准备好所用食材。
2
将青椒木耳胡萝卜洗净切成丝。
3
里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆。
4
调料包加入100ml水调拌均匀。
5
葱姜蒜切成碎备用。
6
锅中注入油，烧热下入肉丝煸炒至变色。捞出。
7
锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味。
8
倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀。
9
倒入调料。烧开。
10
烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀。
11
最后加入青椒丝。
12
翻拌均匀即可。

小窍门

是不是很简单，但是味道很正宗的。这种料包超市有售。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：炒锅

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