兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~
情侣芋圆的做法步骤
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1准备原料,芋头,紫薯,木薯粉,糖,芝麻,草莓味高乐高粉; -
2紫薯毛芋削皮切片 -
3隔水加热蒸熟 -
4放入保鲜袋里,捏成泥; -
5在芋泥中加入木薯粉和白糖,拌匀揉成面团; -
6根据面团软硬控制淀粉量,刚好不黏手; -
7取部分芋泥面团加入适量草莓粉即成粉面团,同理紫薯泥加木薯淀粉揉和白糖出紫面团; -
8面团搓成长立柱体,用刀子切小段; -
9切好的立方体略整形,加上另外用芋泥面团捏出来的兔耳朵,连接处可稍蘸水,更易于连接 -
10用粉色面团做出蝴蝶结和脸蛋,黑芝麻做眼睛,同理粘上 -
11同理,男兔子,紫面团做墨镜,芝麻做鼻子,通过对立方体的装饰做出男女款衣服和蝴蝶结等等造型; -
12将剩余紫粉面团搓成长立柱体,用刀子切小段; -
13倒入沸水中中火煮至浮起后,转小火再煮2分钟即可 -
14做好的芋圆,可以直接吃,要是觉得不够甜,泡在红豆沙水里吃也别有风味
小窍门
做的时候,可以做几个有造型的,其它依旧做成圆立方体形状,因为都是立方体系列,放在一起也很和谐,而且几个可爱造型的芋圆,就足以让整份甜品变得很萌了哦~~~


