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水煮牛肉

by 七七pcc
水煮牛肉的做法
“想象中很难的大菜，其实做起来蛮简单的呢”

食材明细

主料
辅料

水煮牛肉的做法步骤

  • 水煮牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切薄片
  • 水煮牛肉的做法步骤：2
    2
    加料酒，酱油，盐，少许油，入冰箱腌制20分钟
  • 水煮牛肉的做法步骤：3
    3
    青菜加一勺盐在沸水中焯熟
  • 水煮牛肉的做法步骤：4
    4
    垫在容器底部
  • 水煮牛肉的做法步骤：5
    5
    姜，葱，蒜，切成末，辣椒切成小段去掉籽。
  • 水煮牛肉的做法步骤：6
    6
    锅里热油，放入姜，蒜末炒出香味，加入郫县豆瓣，干辣椒和花椒，加入能末过肉的水，煮开
  • 水煮牛肉的做法步骤：7
    7
    加上好浆的牛肉，煮3分钟
  • 水煮牛肉的做法步骤：8
    8
    最后撒上葱花

小窍门

牛肉冷冻一下更好切薄片哦
来自 美食天下 七七pcc 的作品

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