西红柿&茄子 酸酸甜甜
西红柿茄子的做法步骤
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1茄子去皮切小块,木耳泡发,放在一起备用 -
2柿子去皮切块,葱、姜、蒜准备好 -
3热锅入冷油,放入花椒炸香 -
4稍微晾一下再加入葱、姜、蒜,否则你会被溅起的油花惊呆了(⊙o⊙) -
5调小火,放入西红柿,用铲子慢慢碾碎西红柿,直至软烂,出现红汁 -
6放入茄子和木耳,搅动让其沾上西红柿汁 -
7加入酱油、盐,小火炖到茄子变软变色就可以出锅了,出锅前加入一点香油,会很不错哦,兔子喜欢蘸馒头吃,所以不收汤 -
8正好在爸妈下班进屋的时候出锅!!配上馒头真是香啊,尤其是用馒头蘸菜汁,酸酸甜甜,兔子百吃不厌
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