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西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法

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兔子小的时候每次放学回家都有妈妈做好的美味,进门就可以吃饭,从那时候兔子就想,以后要让爸妈下班后进门就吃饭,虽然现在兔子做饭还是菜鸟,但是偶尔也可以实现一下自己童年的小想法,今天就做了一个酸酸甜甜的西红柿茄子,配上白白的馒头,真是美味啊,正好让爸妈进门就吃上了饭,做法依然是超级简单,谁让兔子是个菜鸟(>_<)

食材明细

主料
辅料
配料

西红柿茄子的做法步骤

  • 西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法步骤:1
    1
    茄子去皮切小块,木耳泡发,放在一起备用
  • 西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法步骤:2
    2
    柿子去皮切块,葱、姜、蒜准备好
  • 西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法步骤:3
    3
    热锅入冷油,放入花椒炸香
  • 西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法步骤:4
    4
    稍微晾一下再加入葱、姜、蒜,否则你会被溅起的油花惊呆了(⊙o⊙)
  • 西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法步骤:5
    5
    调小火,放入西红柿,用铲子慢慢碾碎西红柿,直至软烂,出现红汁
  • 西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法步骤:6
    6
    放入茄子和木耳,搅动让其沾上西红柿汁
  • 西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法步骤:7
    7
    加入酱油、盐,小火炖到茄子变软变色就可以出锅了,出锅前加入一点香油,会很不错哦,兔子喜欢蘸馒头吃,所以不收汤
  • 西红柿&茄子 酸酸甜甜的做法步骤:8
    8
    正好在爸妈下班进屋的时候出锅!!配上馒头真是香啊,尤其是用馒头蘸菜汁,酸酸甜甜,兔子百吃不厌
来自 美食天下 馋兔 的作品
使用的厨具:炒锅

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