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小零食——杏仁核桃酥

小零食——杏仁核桃酥的做法

1张图片

“入手烤箱也没久，一直想烤小点心，所以就从简单的入手吧。

今天决定先做个简单些的：杏仁核桃酥

烤的时候满屋的香气，还算挺成功的”

食材明细

主料

普通面粉 100克

辅料

鸡蛋 1个
核桃碎 50克
杏仁 12个

配料

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

杏仁核桃酥的做法步骤

1
把鸡蛋，白糖，植物油拌匀后，加入面粉和泡打粉，最后加入核桃碎，搅拌匀。
2
均匀分成12份，然后搓成圆球按扁后，放入烤盘里。
3
每个上面按一个杏仁，表面刷上蛋液。
4
烤箱12分左右，表面焦黄即可。

小窍门

表面开始上色，就要时时盯着了，以免火够大了

烤出来是软软的，放凉了就硬了。

来自美食天下小红马的作品

所属分类：烘焙

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