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洋芋茕茕（洋芋擦擦）
洋芋擦擦的做法步骤
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1准备好食材待用。（葱蒜之类的忘拍了） -
2土豆用擦子擦成粗丝，芹菜叶切小放入面盆，里面再到入一碗或一碗半面粉，将其拌匀。
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3拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30分钟（笼篦子上要放笼布，再把土豆菜叶放在上面）
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4葱切碎，蒜捣成泥。
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5将葱花蒜泥到入碗中，加醋，酱油，盐，味精，熟油或香油调匀。
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6将调好的汁拌入蒸好的洋芋茕茕里就好了。（也可以不调汁，将蒸好的洋芋茕茕放锅里炒着吃）
来自 美食天下 κiζs☆ゞ风 的作品
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