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简单营养の茄汁焖土豆鸡腿

简单营养の茄汁焖土豆鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 4个
番茄一个
鸡腿 2个

辅料

蒜苗 3根
姜 2片
蒜半个

配料

花椒淀粉 适量
黑胡椒 适量
鸡精适量
料酒适量
盐适量
番茄酱 两勺

酸咸口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁焖土豆鸡腿的做法步骤

1
鸡腿去骨，去骨时一定小心不要弄伤瘦咯。
2
鸡腿肉切大些的丁，加料酒黑胡椒花椒姜蒜淀粉腌制10分钟。
3
土豆洗净去皮切丁，番茄洗净去皮切丁，蒜苗切段。
4
锅内油烧8成热下腌制好的鸡丁滑炒熟。
5
装盘备用（尽量不要铲油）。
6
趁锅里热油加土豆翻炒2分钟。
7
加番茄蒜苗翻炒出香味。
8
加番茄酱翻炒1分钟。
9
加鸡腿骨汤焖至土豆软烂。
10
加滑好的鸡丁焖2分钟。
11
加适量盐大火收汁。
12
装盘咯，香味出来咯。

小窍门

土豆和鸡肉都融入了番茄的酸甜很好吃
汤汁拌饭超级的哦

【菜谱换礼】简单营养の茄汁焖土豆鸡腿http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13453.html

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