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土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法

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前一阵子买番茄买多了,不知道怎么消耗好了,正好今天早上想做青椒土豆片,突发奇想,要不加在一起炒吧,前一阵焖豆角加了番茄都好好吃的说,做完了结果真的不负我望呀,青椒土豆片有种酸酸的回味,但绝对和醋的不是一样哦,有热气手机拍的不给力呀,成品真的很漂亮

食材明细

主料
辅料
配料

番茄青椒土豆片的做法步骤

  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:1
    1
    土豆切片
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:2
    2
    青椒切块
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:3
    3
    番茄去皮切成小丁
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:4
    4
    姜切丝、蒜切碎、葱切小片
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:5
    5
    锅里热油,下姜丝和葱炒香
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:6
    6
    倒入番茄丁炒,加入适量糖和酱油
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:7
    7
    炒到汤汁变红,番茄基本没有块,倒入土豆片翻炒,加入盐调味
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:8
    8
    炒至汤汁粘稠,下青椒翻炒
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:9
    9
    炒几下就可以,下鸡精和大蒜碎炒几下,倒入水淀粉
  • 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片的做法步骤:10
    10
    出锅开吃吧
来自 美食天下 淡如菊 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 素菜  

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