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咸香全麦吐司

佛系喵少女
咸香全麦吐司的做法

  1张图片

“多吃粗粮身体好，现在我们吃的粮食越来越细腻，很少能吃到像老一辈他们吃的那类粗粮了，不过还好有全麦面包来调节一下肠胃了。用450g的模具做的，够4个人吃了”

食材明细

主料
辅料
  • 金龙鱼调和油 25g

咸香全麦吐司的做法步骤

  • 咸香全麦吐司的做法步骤：1
    1
    所有主料倒入盆中
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：2
    2
    揉成面团后，再揉30分钟，使面揉得劲道些
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：3
    3
    发酵至2倍大
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：4
    4
    将面均分成4份
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：5
    5
    分别擀成长条
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：6
    6
    从一头卷起来
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：7
    7
    放入吐司盒进行二次发酵
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：8
    8
    发酵至九、十分满，因为加了全麦面粉，入烤箱烤，再次膨胀度不高了。所以尽量发酵满一点
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：9
    9
    烤箱中层，180度，40分钟后拔掉电源再用余热闷5分钟
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：10
    10
    把烤好的吐司倒扣出来晾凉
  • 咸香全麦吐司的做法步骤：11
    11
    晾凉后切片，咸香的全麦吐司就做好了，放入冰箱作为明天的早餐
来自 美食天下 佛系喵少女 的作品
使用的厨具：电烤箱

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