花儿样枣卷
花样枣卷的做法步骤
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1准备800克面粉,10克安琪酵母,另外放入3小勺白糖,这样面发的比较快。 -
2看,面和好了,俗话说要面光、盆光、手光,还可以吧。 -
3把面放到温暖的地方发酵,趁着空闲时段我们处理大枣,大枣要洗净,在开水中煮3分钟,让枣吐出白沫,这样蒸出来才好吃! -
4我家是地采暖,我把面盆放在地上,两个半小时,面就发好了,在中间插一个洞,不回缩就好了! -
5将面团揉成大小适当的小面团 -
6擀成小圆饼,一定不能擀得太薄,要厚实一些,蒸出来才比较好吃。 -
7在下半面放上几颗枣,我家的枣比较大,3颗就够了。 -
8然后盖上上半面 -
9在第一层的空隙处再放一颗枣 -
10然后对折整理一下 -
11依次处理好,排好队,照个像。 -
12上锅了,我用的是电磁炉,1500W,上气儿后10分钟,停火后等3分钟再开锅盖。 -
13打开锅盖,花儿样枣卷对着我笑了。 -
14看看这四个枣卷,前三个是上屉的,那个平平的是下屉的,明显被压制了。 -
15谁家熬稀饭了,咱们搭伙吃吧! -
16最后再晒一下,准备参赛了
















