客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱
杂粮牛角的做法

  1张图片

今天给爸妈做几个小牛角面包,他们平时不太喜欢吃面包,我做的是杂粮面包,希望父母能喜欢。

食材明细

主料

杂粮牛角的做法步骤

  • 杂粮牛角的做法步骤:1
    1
    准备好所有的材料
  • 杂粮牛角的做法步骤:2
    2
    除玉米油以外,其他材料放入面包机内,酵母放在最上面,一定不要和盐接触。
  • 杂粮牛角的做法步骤:3
    3
    开始第一次的和面,第13分钟时放入15克的玉米油,23分钟结束后,取出再加15克玉米油揉匀,再放入面包机内二次和面,发酵。
  • 杂粮牛角的做法步骤:4
    4
    第一次发好的面团
  • 杂粮牛角的做法步骤:5
    5
    然后擀成面皮,切成三角形卷起。
  • 杂粮牛角的做法步骤:6
    6
    放入烤盘内二次发酵40分钟。
  • 杂粮牛角的做法步骤:7
    7
    发好的面包卷,刷上全蛋液再撒上黑白芝麻,放入烤箱(烤箱要180度提前预热),烤制分钟。不过可以根据自己的烤箱大小自行调整时间。
  • 杂粮牛角的做法步骤:8
    8
    烤好了,没有纯高筋粉的漂亮,但是粗粮应该健康一些。哈哈!
来自 美食天下 海小小 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱

你可能还喜欢

更多
Baidu
map