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巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋的做法

1张图片

“这两天高温38度左右徘徊、实在热的不行了。天天往外买冰淇淋也不是办法就想起来动手做个来。味道一点儿不差买来的。吃的也放心！”

食材明细

主料

淡奶油 250克
糖 70克
蛋黄 2个
牛奶 150克

辅料

巧克力 80克

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力冰淇淋的做法步骤

1
1：（蛋和糖50克打匀再加入牛奶到锅里）先小火边煮边搅拌成糊状、放凉。
2
2：淡奶油加20克糖打发。
3
3：把1、2步骤成品混合搅拌并加入调好的巧克力浆（这里忘拍了）巧克力隔热水融化就可。
4
1：（蛋和糖50克打匀再加入牛奶到锅把搅拌好的成品放入冰箱冷冻室、漫长的等待才刚刚开始！每隔半小时搅拌一次、连续4次！
5
再等个三四小时才成这样！期间冰箱门都快被家伙们弄掉了[/流汗]不停的问怎么还没成形啊[/偷笑]能理解、我也谗得不行啦[/色]
6
开吃啦！

来自美食天下冰点的作品

使用的厨具：打蛋器、煮锅

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