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原味曲奇
原味曲奇的做法步骤
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1黄油室温软化后用电动打蛋器稍稍搅打均匀 -
2加入白糖，打发至体积膨大，颜色稍变浅
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3分三次加入全蛋液，搅打均匀，搅打后的黄油应该呈现蓬松轻盈的状态
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4筛入低粉
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5把面糊装入裱花袋
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6用硅胶刮刀搅拌均匀至无干粉
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7在油纸上挤出图案，烤箱提前预热180度，中层烤15分钟
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8出炉啦，奶香四溢
小窍门
1.鸡蛋要室温的
2.加入鸡蛋时要等上次加的跟黄油完全混合后再加，否则容易出现油蛋分离
3.曲奇还可以挤成其他形状，不过就要根据形状和大小适当调整烤的时间
2.加入鸡蛋时要等上次加的跟黄油完全混合后再加，否则容易出现油蛋分离
3.曲奇还可以挤成其他形状，不过就要根据形状和大小适当调整烤的时间
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