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鸡蛋紫薯饼

面朝阳光
鸡蛋紫薯饼的做法

  1张图片

“软糯香甜，口感极佳”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋紫薯饼的做法步骤

  • 鸡蛋紫薯饼的做法步骤：1
    1
    准备好材料，紫薯洗净备用。
  • 鸡蛋紫薯饼的做法步骤：2
    2
    紫薯上蒸锅蒸至软烂。
  • 鸡蛋紫薯饼的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 鸡蛋紫薯饼的做法步骤：4
    4
    将蒸熟的紫薯压成泥与蛋液混合一起拌匀。
  • 鸡蛋紫薯饼的做法步骤：5
    5
    小煎锅坐火上，倒入少量色拉油。
  • 鸡蛋紫薯饼的做法步骤：6
    6
    将紫薯泥舀入小煎锅内抹平，煎至一面定型。
  • 鸡蛋紫薯饼的做法步骤：7
    7
    一面定型后，翻另一面煎。

小窍门

如果喜欢此饼口感硬一些的可适量加些淀粉
来自 美食天下 面朝阳光 的作品

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