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凉拌土豆片

by 爱美食的七七
凉拌土豆片的做法
“炎炎夏日，来上一盘酸辣清爽的凉拌土豆片吧~~”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌土豆片的做法步骤

  • 凉拌土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆洗净去皮，切成1毫米厚的片
  • 凉拌土豆片的做法步骤：2
    2
    将切好的土豆片在清水中浸泡一下，洗掉表面的淀粉保持口感
  • 凉拌土豆片的做法步骤：3
    3
    小葱切成葱花
  • 凉拌土豆片的做法步骤：4
    4
    锅中烧开水，把切好的土豆片焯至2~3分钟
  • 凉拌土豆片的做法步骤：5
    5
    焯好的土豆片捞出浸入凉水中，可以使土豆片更加脆嫩
  • 凉拌土豆片的做法步骤：6
    6
    在焯好的土豆片中加入2勺米醋，1勺辣椒油，1勺生抽，半勺盐，少许白糖和切好的葱花拌匀即可
来自 美食天下 爱美食的七七 的作品
所属分类： 凉菜

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