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西马红烧肉
西马红烧肉的做法步骤
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1花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水。 -
2准备辅料准备辅料。
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3凉水下肉烧开把肉捞出控干。
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4把锅烧热用姜擦匀放入肉小火煸至微黄【不要放油】。
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5倒出多余的油加入冰糖。
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6小火把冰糖溶化。
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7放入肉翻炒，加入红烧酱油、料酒。
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8放开水至过肉，加辅料大火烧开转小火闷1小时。
