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健康版的酸奶蛋糕

by 苇苇
健康版的酸奶蛋糕的做法
“在网上看到很多酸奶蛋糕都是用黄油制作的，热量太大了，大朋友小朋友吃了也不健康，所以我把黄油换成了植物油，做成了这个健康版的酸奶蛋糕。”

食材明细

主料
辅料

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 健康版的酸奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    植物油中加入酸奶，搅拌均匀。
  • 健康版的酸奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄分四次加入植物油酸奶糊中，每搅匀后再加下一个。
  • 健康版的酸奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    低粉、玉米粉过筛加入蛋黄植物油酸奶糊中，用刮刀搅匀。
  • 健康版的酸奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋白分三次加入糖，打至硬性发泡。
  • 健康版的酸奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    取1/3蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。
  • 健康版的酸奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，搅拌均匀，倒入模具，震去气泡。模具用锡纸包好，放入盛有热水的烤盘中。
来自 美食天下 苇苇 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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