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肉沫茄子

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肉沫茄子的做法

1张图片

“我很喜欢吃烧茄子，很软，入口即化”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

肉末适量

配料

豆瓣适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末茄子的做法步骤

1
肉切模，放入姜粒一起炒，可以多一点，因为我家比较喜欢吃素，所以肉就是当的配料
2
锅内放油，放2勺豆瓣，大蒜片
3
茄子切花刀，放进去炒，等到油被茄子吸完，往里一点点加水，知道茄子炒软
4
茄子炒软后，倒入肉末

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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