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绿豆芽韭菜

绿豆芽韭菜的做法

1张图片

“绿豆芽下水焯一下，以免炒完后出汤”

食材明细

主料

绿豆芽 适量
韭菜适量

辅料

食用油 适量
盐适适量量
花椒适量
米醋适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

绿豆芽韭菜的做法步骤

1
绿豆芽去掉根，洗净。
2
韭菜洗净切成寸断。
3
绿豆芽下热水锅中焯一下，沥干水。
4
炒锅放食用油烧热，放入数粒花椒炸香。
5
下入焯好的的绿豆芽。
6
再下入韭菜迅速翻炒两下。
7
放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。

小窍门

绿豆芽下水焯一下，以免炒完后的菜菜出汤

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使用的厨具：炒锅

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