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自制白脱奶油
自制白脱奶油的做法步骤
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1牛奶+细砂糖A搅拌煮开 -
2蛋黄+细砂糖B搅打
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3两种面粉过筛加入蛋黄液
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4取一半热牛奶倒入3中，混合均匀
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5将混合均匀的面糊倒回奶锅中与剩下的一半牛奶混合，上火边搅边煮
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6至浆糊状，取下锅放入冷水中
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7黄油切小块备用
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8将黄油分次加入到6中，电动打蛋器打发呈细致即可使用
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9自己考的面包，中间切开，挤进去奶油，就是毛毛虫啦！
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10毛毛虫成功！
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11这个奶油比买的淡奶油打发后更易成形，不会化，所以比较推荐！
小窍门
这个奶油比我们买的淡奶油打发后更易保持花纹，不会化，比较适合夏天裱花
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