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泡泰式咖喱花椰菜

泡泰式咖喱花椰菜的做法

6张图片

食材明细

主料

菜花适量
红尖椒 适量

辅料

咖喱粉 适量
白醋适量
白糖适量
干辣椒 适量
食盐适量

酸甜口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

泡泰式咖喱花椰菜的做法步骤

1
准备原料：菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食盐、红尖椒、干辣椒
2
花椰菜掰成小朵，洗净控干水份。
3
锅内烧开水，放入咖喱粉搅拌均匀。
4
水沸后，放入掰好朵的菜花下锅焯熟。
5
焯熟的菜花盛出，凉透备用。
6
红尖椒，干辣椒分别切成小段
7
锅内换清水烧开，放入干辣椒段，放入少许食盐。
8
放入白醋。
9
放入白糖。（白糖要多放些）
10
烧沸后，关火，放入鲜红尖椒，晾至凉透
11
凉透的泡汁倒入放凉的花椰菜内。
12
密封好，泡48小时候即可食用。
13
这是泡了一天的花椰菜，颜色漂亮，脆嫩酸甜，爽口开胃。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜泰国菜

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