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芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝的做法步骤
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1肉丝... -
2肉丝：用淀粉、生抽、盐、适量水淹2分钟更入味。
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3配料：油盐、生抽、蒜沫、淀粉。
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4芹菜、豆腐丝(可以不放)。
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5大火锅烧热冒青烟，倒少许油下一半蒜沫爆香。
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6下肉丝快速爆炒起锅备用。
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7另起锅少许油倒入另一半蒜沫、芹菜、豆腐丝翻炒至8分熟加盐入味。
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8下炒好的肉丝一起不停翻炒。
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9直至肉味渗透到芹菜和豆腐丝里。
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10最后加少许水焖煮1分钟加鸡精调味即可。
来自 美食天下 思凡星·家 的作品
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