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芝麻南瓜饼
芝麻南瓜饼的做法步骤
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1南瓜去皮后用电高压锅隔水蒸10分钟，使其绵软。
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2南瓜晾凉后用搅拌机加入少许水和白糖打成一般糊状。
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3在南瓜糊糊中加入适量面粉和白芝麻粉（熟芝麻用搅拌机破壳后更香），搅拌成很粘稠的糊状。
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4取不沾煎锅，放入油，用餐勺将糊糊一勺一勺放入锅内，煎至双面焦黄即可。
小窍门
1、由于南瓜已经是熟的，所以，煎的时间不用太长；2、南瓜饼非常糯软，不容易翻个成型，所以饼要小些，两个鸡蛋大就好。
来自 美食天下 大眼儿波波 的作品
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