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银耳莲子羹
银耳莲子羹的做法步骤
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1将银耳，莲子，枸杞，分3个碗用热水泡1个小时。
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2将银耳撕碎，放入凉水煮沸。
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3转文火，将莲子，枸杞，冰糖放入锅中。
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4带冰糖溶化后，放入适量蜂蜜。文火煮至莲子酥软为止。
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5关火后再闷半个小时，即可。
小窍门
银耳斯随后比较容易煮烂，这样煮会更容易成羹，老少皆宜！
来自 美食天下 莞菲仙子 的作品
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